做菜需要戴手套嗎

『壹』 帶手套煮飯洗菜做菜有毒嗎

用醫生帶的那中消毒的手套沒事，但紅色手套有很多有害物質。

『貳』 餐廳里的做洗碗工洗碗時帶手套嗎

要.
因為那些碗碗碟碟給人用餐後是肥膩的,而且什麼甜酸苦辣各味的咸氣,人的手皮膚較細嫩,特別是容易敏感性皮膚,不著帶手套就會出現皮膚潰爛等情況．
所以最好洗碗時配帶手套，以保護皮膚．同時在天氣熱的情況下帶手套，會有手汗，那樣會很不舒服，最好著手套前，用麵粉塗滿手，以麵粉吸收手汗，這樣手汗就不會跟手套難以脫離

『叄』 「做」和「作」的區別是什麼是帶手套還是戴手套

做和作怎麼區別 、、「作」「做」的用法 在使用時怎樣區別「作」與「做」呢？20世紀80年代，呂叔湘先生提出：「區別的辦法基本上還是用『文』和『白』做標准，但不是絕對的。那麼怎麼辦呢？我說，遇到沒有把握的詞，寧可寫『作』不寫『做』。」到了20世紀90年代，呂先生在《現代漢語八百詞》中，對「作」、「做」的用法補充如下：「習慣上，具體東西的製造一般寫成『做』，如『做桌子、做衣服、做文章』，抽象一點的、書面語言色彩重一點的詞語，特別是成語里，一般都寫成『作』……」呂叔湘先生的論述，點明了區分「作」、「做」用法的一般規律。 在現代漢語的書面形式中，「作」、「做」既沿襲了歷史上的習慣用法，又有所規范。「作」、「做」的用法大致如下。 (一)從語體色彩來看：區分「作」、「做」用法的基本標準是「文」與「白」。「作」多用於具有書面語色彩的詞語，特別是文言詞語均用「作」，成語幾乎全用「作」；「做」則多用於具有口語色彩的詞語。這種情況與「作」出於文言，起源很早，而「做」出於北方白話，起源很晚有關。 前者如：作成(成全)、作罷、作別、作答、作伐、作廢、作古、作踐、作結(收尾)、作亂、作孽、作陪、作祟、作態、作息、作謝、作業、作揖、作俑、作戰、操作、創作、動作、耕作、工作、勞作、寫作、製作。 成語一般用「作」。例如：當牛作馬、敢作敢當、敢作敢為、故作高深、胡作非為、矯揉造作、苦中作樂、弄虛作假、述而不作、無惡不作、為非作歹、為虎作倀、為人作嫁、惺惺作態、尋歡作樂、以身作則、自作聰明、自作多情、自作自受、作惡多端、作法自斃、作壁上觀、作姦犯科、作繭自縛、作如是觀、作善降祥、作威作福。 後者如：做鬼、做媒、做夢、做買賣、做眉眼(使眼色)、做圈套、做人家、做人情、做生活、做生意、做手腳。 (二)從語義內容來看：「作」表示的動作性不強，意義比較抽象、泛化；「做」表示的動作性強，意義比較具體、實在。 前者如：作案、作保、作弊、作惡、作風、作梗、作價、作臉、作數、作速、作為、作偽、作用、作證、作準(作數)、炒作、合作、協作、運作、惡作劇。 後者如：做飯、做菜、做鬼臉、做家務、做手勢、做姿勢、做游戲、做針線。 (三)從語法特徵來看：賓語是雙音節動詞，多用「作」，在這種情況下，賓語成為名物化的動名詞，「作」的動詞性已經虛化；賓語是雙音節名詞,多用「做」，表示做某件事或某方面的事。 前者如：作報告、作測試、作比較、作補充、作變動、作處理、作點撥、作調查、作斗爭、作分析、作貢獻、作回應、作介紹、作解釋、作決定、作努力、作判斷、作思考、作說明、作調整、作妥協、作犧牲、作修正、作演講、作咨詢。其中的「作」，現在也用「做」，但依過去慣例一般用「作」。 後者如：做工程、做功課、做記號、做家務、做課題、做事情、做事業、做物業、做項目、做學問、做業務。 至於常用的「作出」一語，用法與前者大體相同。一般帶雙音節動詞，如「作決定」、「作努力」，也可以說成「作出決定」、「作出努力」；少數情況帶雙音節名詞，如「作出成績」、「作出結論」等。「作出」與「做出」，可以通用，但用「作出」更合乎書面語的特點和使用習慣。 另外，作單音節動詞而不帶賓語，一般用「做」。例如：做好、做成、做實(將事情做得扎實、落實)、做完、做得好、做大做強、做到老(學到老)。 此外，與後面帶「作」的詞語搭配，一般用「做」，而不再用「作」。例如：做作、做作業、做動作、做工作、做作文、做小動作。 (四)從詞義分別來看：各有適用范圍，又有交叉重疊。 1.只用「作」或多用「作」 (1)「起(起身、興起、出現、發作等)」之義，只用「作」。例如：日出而作、興風作浪、槍聲大作、振作，以及作怪、作嘔、作響、隱隱作痛、勃然作色等。至於「作聲」與「做聲」，《現代漢語詞典》只收「做聲」，但「默」字條的用例有「默不作聲」；《辭海》只收「作聲」；《現代漢語規范詞典》以「作聲」為正條兼收「做聲」；《漢語大詞典》二者均收且釋義相同。因此，二者通用，並可優先選用「作聲」。 (2)「寫作、創作」之義，「作」、「做」習慣用法有別。作家、作者、作畫、作曲、作文(寫文章)、作序、作傳(寫傳記)等，依慣例用「作」。作詩，依慣例多用「作」，但用「做」也無不可，《現代漢語詞典》「做」字條就以「做詩」為用例。後面是雙音節詞或多音節短語，常用「做」。例如：做文章(寫文章)、做小說、做一張畫、做一篇序、做幾首詩、做兩支曲子等。做文章、大做文章，比喻抓住一件事加以炒作或借題發揮，均用「做」。 「書寫」之義，只用「作」。例如：「倉促，也作倉猝。」 「作品、文章」之義，只用「作」。例如：作文(學生作為練習所寫的文章)、大作、仿作、佳作、傑作、力作、擬作、偽作、習作、原作、著作、拙作、詩作、劇作、處女作、代表作做飯等。 (3)「當成、作為」之義，多用「作」。例如： 成語「過期作廢」、「認賊作父」、「作死馬醫」(俗語為「死馬當活馬醫」)，均用「作」。這與「作」很早就有「當成、作為」之義有關。例如，《尚書·舜典》中就有「朴作教刑(以木條抽打作為學校的刑罰)」之語。據此，「以理論作指南」等,一般用「作」。但這也不是絕對的，如前面引用的呂叔湘先生的話：「區別的辦法基本上還是用『文』和『白』做標准……」 「作為」不論是表示行為，還是表示作出成績或可做的事；也不論用於「當成」之義，還是用於「就人的某種身份或事物的某種性質而言」之義：都只用「作」。出版物上時有將「作為」誤為「做為」的情況。「作為」絕不能寫成「做為」，所作所為、有所作為、無所作為、大有作為，均用「作」。 2.只用「做」或多用「做」 (1)「製作、製造」之義，除保留的成語和其他書面詞語外，現在通行用「做」，而不再用「作」。例如：做傢具、做軟體、做衣服。 (2)「當、充任、擔任」之義，現在多用「做」。例如：做官、做榜樣、做惡人、做好人、做母親、做奴隸、做職員、做商人、做一日和尚撞一日鍾。「做伴」、「做客」、「做賊心虛」，又分別寫成「作伴」、「作客」、「作賊心虛」，兩種詞形可通用。《現代漢語詞典》選取前一種詞形，而《現代漢語規范詞典》選取後一種詞形，《漢語大詞典》則兩種詞形均收。《新華詞典》「作伴」、「做伴」均未收；只收「作客」、「作賊心虛」，而未收「做客」、「做賊心虛」。 (3)「結成某種關系」之義，「舉行、舉辦」之義，均用「做」。前者如：做親、做夫妻、做搭擋、做對頭、做鄰居、做朋友。後者如：做壽、做禮拜、做滿月、做彌撒、做生日、做筵席。 3.「作」、「做」有大致分工 (1)「從事某種活動」之義，或用「作」或用「做」，或通用。「作」多用於一般性的活動，且動作性不強，其用法與「進行」相當，意義很虛。例如：作安排、作采訪、作承諾、作沖刺、作溝通、作構思、作觀察、作擴展、作檢討、作交代、作交流、作思考、作提示、作修改、作要求、作引導、作注釋、作指示等。其中的「作」，現在也常用「做」。 「做」多用於具體性的事務或職業性、專業性的工作。例如：做工、做課(舉行示範性或實驗性的公開課)、做活兒、做題、做葯(從事葯物推銷工作)、做賬、做保險、做慈善(做慈善事業)、做廣告、做卡片、做建材(做建材生意)、做IT、做樓盤、做手術、做網頁、做珠寶(做珠寶生意)、做房地產，以及做保養、做交易、做實驗、做營銷、做運動等。 「做事」一詞，現在只用「做」。「做主」與「作主」，兩種詞形可通用。《現代漢語詞典》採用的是「做主」，而《現代漢語規范詞典》以「作主」為正條兼收「做主」，《漢語大詞典》則不分正、副條兼收「作主」、「做主」。 「處理事情或製作物品的方法」之義，現在通行用「做法」，而不用「作法」。但「作文或作畫的方法」與「施展法術」兩義，只用「作法」，而不用「做法」。出自《史記·商君列傳》的成語「作法自斃」，意為自己立法反而使自己受害，也不能用「做」。 「作派」與「做派」，用法有別。作派，指派頭即故作的姿態、架勢，又指作風或做法。做派，即做功，指戲曲表演中演員的動作和表情。 做功，或指戲曲表演中演員的動作和表情，或指物理學上力使物體在力的方向上發生移動，只能用「做」。 (2)「假裝、做作」之義，多用「作」。如前面所舉的「裝模作樣」、「裝聾作啞」、「裝腔作勢」，現在通行用「作」，而不用「做」。造作、作態、故作姿態、強作笑顏，只用「作」。作開心狀、作痛苦狀之類，因具有書面語色彩而多用「做」，但用「做」也不是絕對不行，《現代漢語詞典》「做」字條就有「做痛苦狀」的用例。做樣子、做姿態，則用 「做」。「表演」之義，有「做戲」一詞，用「做」；成語「逢場作戲」，用「作」。來自港台的半意譯半音譯詞「作秀(put on a show)」，也可寫為「做秀」。 4.「作」、「做」可以通用 (1)「用做」之義，「作」、「做」一般通用。《現代漢語詞典》(2005年第6版)將「做」字條的義項⑥釋為「當做」，並舉例：「樹皮可以～造紙的原料|這篇文章可以～教材。」用的是「做」。而《辭海》「滿江紅」詞條：「植物名……全草可作魚類和家畜的飼料……」用的是「作」。做抵押、做紀念等，也可用「作」。但「副詞作狀語」之類，依慣例，用「作」而不用「做」。 (2)「成、為」之義，「作」、「做」通用。其用法是附在其他動詞之後構成動補結構，後面帶名詞或名詞性短語，表示行為或動作的結果。這種用法出於北方白話，因此用「做」字有更強的理據性。《漢語大詞典》就以「當做」為正條，而以「當作」為副條，這是有詞源根據的。但在實際運用中，這一義項用「作」反而更為普遍，因此「作」、「做」可通用。《現代漢語詞典》「當做」、「當作」均未收，但其1996年第3版、2002年第4版均將「看」字條下的「看做」詞條釋為「當做」，而將「作」字條的義項⑥釋為「當作；作為」，在「作」、「做」用法的處理上並不統一(《現代漢語詞典》2005年6版已作修改)。而《現代漢語規范詞典》「當做」、「當作」均未收，但在「看」字條下收「看作」為正條，釋義為「看成、當作」，並在「看做」詞條後註明：「現在一般寫作『看作』」；《新華詞典》「當做」、「當作」均未收，但將「作」字條的義項⑤釋義為「當作；作為」。其實比做、變做、當做、叫做、看做、視做、算做、寫做、用做、裝做等，其中的「做」，都可以換成「作」，甚至可以優先選用「作」，因為這有詞頻統計的可靠依據。以《人民日報》1995年至2000年約3億字的全部文本為基礎語料進行統計，結果是：當作 2240(數字表示詞頻。下同)，當做 500；看作 1073，看做 199……前一種詞形的使用頻度遠遠高於後一種詞形(見國家語委「八五」規劃重點項目子項目《現代漢語異形詞規范詞典》，上海辭書出版社2002年版)。因此「當作」等不僅與「當做」等通用，而且更切合語言文字應用的實際情況。 戴手套

『肆』 洗菜做飯一般要帶手套嗎，不帶手套衛生嗎

洗干凈就行！反而手套干不幹凈就不一定了

『伍』 一些美食主播為什麼要戴黑手套吃東西，感覺很別扭，有什麼講究嗎

一些美食主播為什麼要戴黑手套吃東西，感覺很別扭，有什麼講究嗎？吃東西，最好是別手套比較好。

『陸』 餐飲業工作人員是否必須佩戴口罩和手套么

我覺得必須戴，這是對自己負責也對顧客負責， 普通的口罩應該是沒用的，那種過濾性好的口罩，密合性好，所以的選好的口罩，美國進口普衛唱歌欣，在天天貓，望採納

『柒』 做菜需要帶防護用具嗎

這個是不需要用防護面具的。
只要戴著口罩或口脫就可以了。

『捌』 麥當勞餐廳的員工製作食品的時需要佩帶手套嗎

麥當勞採取了嚴格的管理流程規范，要求員工在接觸食材時必須戴有手套，並以藍白顏色區分接觸生熟食材所戴手套，防止食材的二次污染。

『玖』 家裡洗碗要戴手套嗎

看你自己了。

『拾』 做飯的時候揉面的時候用什麼手套用pvc還是丁晴手套

做飯，揉面，建議你不要帶手套，因為戴手套非常不容易操作，而且不會上